Colori e Sapori
PITTI TASTE è gusto e Italian food lifestyle. Dal 10 al 12 marzo, alla Stazione Leopolda di Firenze, torna l’appuntamento di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del cibo e alla food culture. Tante novità, progetti e un focus sul caffè e i suoi trend più contemporanei. Da sabato 10 a lunedì 12 marzo 2018, alla Stazione Leopolda di Firenze, va in scena l’edizione n.13 di PITTI TASTE, il salone di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del gusto e del lifestyle legato al cibo di qualità. Sempre più evento imperdibile per i professionisti della food culture internazionale, nato dalla collaborazione di…
Che ci sia dietro una scelta etica o salutista è innegabile ormai che la cucina vegana sia una realtà sempre più diffusa in Italia che non può essere ignorata. Lo sanno bene Pietro Leemann, chef svizzero, uno dei primi sostenitori del pensiero veg e della cucina naturale nonché patron del Joia di Milano, tra le più apprezzate insegne vegetariane d’autore in Europa e nel mondo, e il giornalista Gabriele Eschenazi che insieme dal 2014 organizzano il festival “The Vegetarian Chance”.Una gara che ogni anno riunisce nelle cucine del Joia chef e professionisti del settore gastronomico per dare risalto, approfondire e…
Cresce il grande evento promosso a Firenze dall’Unione regionale cuochi toscani, dall’Ais Toscana. Le figure professionali di un settore in continua evoluzione a confronto. Novità per il pubblico degli appassionati. Dai migliori sommelier ai migliori chef italiani, passando per i barman e per i produttori di eccellenze enogastronomiche. Tutto pronto per la terza edizione di Food and Wine in Progress, il grande evento promosso dall’Unione regionale cuochi toscani (Urct), dall’Associazione italiana sommelier Toscana che anche per questo anno si svolgerà alla Stazione Leopolda di Firenze da sabato 2 a domenica 3 dicembre con tante novità. Dalle 10 alle 19 il…
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“Il manifesto di un eretico”: l’ultimo libro di Brendan O’Neill sulle nuove ortodossie della nostra epoca
Nelle librerie dal 15 maggio per Liberilibri, Il manifesto di un eretico. Saggi sull’indicibile è il nuovo libro del giornalista inglese Brendan O’Neill, caporedattore politico…
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