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Colori e Sapori

Un secolo di storia della Ditta Bruno Corsini: i confetti di San Jacopo, di Pinocchio e di Fellini
È tempo di dolci e di carbone. Per scoprire i prodotti dolciari italiani che riempiranno le calze della Befana, ho seguito il sentiero percorso dal più famoso dei burattini. “Dopo mezz’ora di strada, arrivò a un piccolo paese detto Il paese delle Api industriose. […] ti darò un bel confetto ripieno di rosolio. – Alle seduzioni di quest’ultima ghiottoneria, Pinocchio non seppe più resistere.” Come Pinocchio nemmeno io ho resistito alle ghiottonerie della Ditta Bruno Corsini a Pistoia, famosissima per i confetti a riccio e per l’esclusivo Panforte di Pistoia Glacè. Appena entrata nel negozio di Piazza San Francesco a…
Sulle tracce del Natale venezuelano ai tempi della crisi
Nella lettera che una mia amica vorrebbe scrivere a Gesù Bambino ci sarebbe sicuramente il grande desiderio di tornare a casa, nel suo Venezuela, dove la musica natalizia si chiama Gaita e l’albero di natale Pino. Altro ritmo rispetto al Bianco Natal o al Tu scendi dalle stelle, la Gaita riesce a infondere grande carica e calore latino, alle prime note si fa fatica a stare fermi. Nei giorni precedenti il Natale, soprattutto prima della crisi economica e del governo di Maduro, i venezuelani vanno al mercato per comprare le foglie di platano, utili per preparare dei fagottini, la vera…
Ricette e ritratti d’attore: il nuovo format in onda da mercoledì 25 novembre
Volete scoprire qual è il piatto preferito di Claudia Gerini o Cristiana Capotondi? Ce lo svelano su un set particolare, la cucina del D.O.M., un luxury hotel situato nella celebre via Giulia, a Roma, dove i protagonisti attraverso le ricette preferite raccontano il loro rapporto con il cinema, con la terra d’origine e la famiglia. Ricette e ritratti d’attore è il nuovo format di 21 puntate che andrà in onda sul canale Rai Cinema della piattaforma video di Condé Nast www.cnlive.it e a partire da mercoledì 25 novembre con una puntata al giorno (escluso sabato e domenica) fino al 23 dicembre 2015. A capo di…
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