Colori e Sapori

In arrivo la seconda edizione de “Il Salon du Chocolat”

Dopo il successo della prima edizione, il Salon du Chocolat torna a Milano, dal 9 al 12 febbraio 2017, al MiCo; un’occasione unica per radunare i maitre chocolatier e le eccellenze del settore in una kermesse ricca di eventi, show e cultura. Food lovers, intenditori e professionisti potranno assaggiare, sperimentare e scoprire le diverse sfumature del cioccolato in un weekend dove gusto, amore e passione saranno gli elementi chiave. Del resto si sa, “nove persone su dieci amano il cioccolato. La decima mente” (John Tullius).Salon du Chocolat Milano ospiterà i migliori cioccolatieri, chef e pasticceri che presenteranno e illustreranno al…

Intervista con Chef Rubio: sapori, colori e street food tra cinema e tv

Dalla kitchen series al film, Chef Rubio conclude il successo della terza stagione di “Unti e Bisunti” raccontandosi sul grande schermo con “Unto e Bisunto - La vera storia di Chef Rubio”: una storia carnale, viscerale e succosa andata in onda a Natale in prima assoluta e in esclusiva su DMAX. Messo al mondo in una cucina, pronunciata come prima parola “magna” e dotato di un dono - il palato “insoluto”/assoluto - il nostro “rubicondo” eroe intraprende un viaggio in Italia e nel tempo, affrontando avvincenti sfide alla ricerca delle maggiori tradizioni gastronomiche e attraversando fiumi di birra nell’infinito e…

Chianti Collection 2017

Le etichette del Gallo Nero in una collezione unica al mondo presentate, in un evento aperto ai soli operatori, lunedì 13 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze (dalle 10 alle 18).La manifestazione prevede la degustazione in anteprima delle annate 2016, 2015, della Riserva e Gran Selezione 2014 con la presenza di oltre 180 produttori e l'assaggio di oli DOP Chianti Classico raccolto 2016. Aziende Chianti Classico Collection 2017:Agricoltori del Chianti Geografico, Aiola, Badia a Coltibuono, Banfi, Barone Ricasoli, Belvedere Campoli, Bibbiano, Bindi Sergardi, Bonacchi, Borgo La Stella, Borgo Salcetino, Borgo Scopeto, Brancaia, Ca’ di Pesa, Candialle, Cantina di Geggiano, Capannelle,…