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Colori e Sapori

A Firenze il "Birraio dell'anno"
Da venerdì 20 a domenica 22 gennaio 2017 al teatro ObiHall di Firenze andrà in scena uno tra gli eventi più attesi dell’effervescente panorama brassicolo italiano: Birraio dell’Anno. Giunto all’ottava edizione il premio, ideato e organizzato dal network Fermento Birra, che ogni anno riconosce il miglior artigiano della birra italiana, darà vita ad un appuntamento imperdibile per ogni appassionato, ricco di emozioni birrarie garantite da un’offerta ultra-selezionata composta da 100 birre artigianali alla spina prodotte dai 25 birrifici italiani individuati dal voto degli oltre 100 esperti interpellati. Al noto degustatore Lorenzo “Kuaska” Dabove il compito di pronunciare domenica 22 alle ore…
Al via il Festival della Cucina Napoletana
Il 15 dicembre, alla Mostra d’Oltremare, prenderà il via il “Festival della Cucina Napoletana”, con tre giorni di eventi (fino al 17) all’insegna dell’enogastronomia partenopea.La manifestazione, ideata e organizzata dall’Associazione Medeaterranea, fondata da professionisti della scienza, della cultura alimentare e della comunicazione scientifica, con l’intento di promuovere il meglio della cucina partenopea e della Dieta Mediterranea, avrà come tema “Pensare usando le mani”, con laboratori di manualità per scoprire il rapporto tra fisicità e produzione agroalimentare come elemento culturale caratterizzante la filiera.Dalle postazioni all’interno del Padiglione si potrà degustare, avere informazioni tecnico-scientifiche, assistere alle performance degli allievi degli istituti alberghieri…
Cibus Connect. A Parma una fiera per “connettere” il Made in Italy
Parma si conferma capitale del gusto Made in Italy. Dopo il grande successo di CibusèItalia, il padiglione dedicato all’agroalimentare italiano a EXPO Milano2015 e Cibus 2016, il 12 e 13 aprile 2017, presso il quartiere fieristico di Parma, arriva Cibus Connect. Show cooking, forum e workshop, con 1.000 aziende alimentari italiane e centinaia di buyer da Stati Uniti, Asia ed Europa: “una fiera innovativa, con un format leggero” dove la parola d’ordine è “connettere” il made in Italy alimentare con il mondo.Organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, la manifestazione veste nuovi panni e si divide in due padiglioni, uno dedicato…
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