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Libri

“La cuoca di D'Annunzio”: un libro per scoprire la passione culinaria del poeta abruzzese
La cuoca di D'Annunzio Maddalena Santeroni, Donatella Miliani Edizione: 2015 Utet Patatine fritte, cannelloni, pernice fredda, pecorino, mascarpone, uova. No, non si tratta di un ennesimo programma di cucina o di un libro di ricette. Questo elenco di cibi rappresenta la lista dei desideri culinari di Gabriele D'Annunzio, egregiamente presentati nel libro “La cuoca di D'Annunzio. I biglietti del Vate a “Suor Intingola”. Cibi, menù, desideri e inappetenze al Vittoriale” (Utet, 2015) scritto da Maddalena Santeroni e Donatella Miliani. Per quasi vent'anni il Vate comunicò con la sua cuoca Albina, attraverso una miriade di bigliettini, inviati a ogni ora del…
Cercando Majorana di Étienne Klein
Ettore Majorana è stato un fisico profetico per la sua epoca. Alcuni dei suoi lavori sulle particelle elementari, sulle forze nucleari e sull'antimateria sono stati compresi solo negli anni Sessanta. Altri restano ancora da decifrare. Un genio che aveva «doni che era il solo al mondo a possedere», secondo le parole di Fermi. Ma doni del genere – si sa – hanno i loro contrappesi: Majorana non sapeva vivere fra gli uomini e all'età di trentun anni decise di sparire. Una notte di marzo del 1938, s’imbarcò su un postale che collegava Napoli con Palermo e si volatilizzò. Il suo corpo non…
Il tempo siamo noi di Marc Wittmann
Marc Wittmann Il tempo siamo noi Come sorge il senso del tempo? Sin dagli albori del pensiero umano ciò ha rappresentato un mistero. Negli ultimi anni però la psicologia e, in particolare, le neuroscienze hanno fatto passi da gigante nel definire e descrivere i meccanismi che regolano la nostra percezione del tempo. Nel volume – in Germania per mesi in cima alle classifiche dei libri più venduti – Marc Wittmann ci racconta le frontiere più avanzate di queste ricerche senza indulgere a tecnicismi e con esempi tratti dalla vita quotidiana, nella convinzione che la nostra esperienza del tempo racconti qualcosa…
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